2023年红河学院专升本食品质量与安全专业怎么样？

2023年红河学院专升本食品质量与安全专业怎么样？

红河学院的前身是创建于1978年的蒙自师范专科学校，2003年4月，经教育部批准，由蒙自师范高等专科学校和云南广播电视大学红河分校合并组建成红河学院，是一所云南省省属公办综合性普通本科院校，学校实行“省州共建共管，以省为主”的管理体制。学校位于红河哈尼族彝族自治州州府蒙自市，是红河州唯一的本科高等院校。

学校秉持“博远有鸣，开阔弘毅”的校训和“道不虚谈，学贵实效”的校风，坚持“立足红河，服务云南，辐射东南亚、南亚的较高水平的区域性、国际化的地方应用型大学”的办学定位，“培养具有人文情怀和科学素养，专业基础理论扎实、实践动手能力强，具有一定国际视野和创新精神，能为区域经济和社会发展服务的高素质应用型人才”的培养目标定位和“地方性、民族性、国际化、应用型”特色发展战略。作为我国西南部离边境线最近的高校之一，红河学院正依托地缘优势，通过引进来、走出去的积极实践，以“国门大学”新理念打造沿边地区高等教育新高地。化学与资源工程学院坚持以“立德树人”为中心，着力培养德才兼备人才，秉承“学生为本、教学保障、科研创兴、应用增效”的办学理念，把学生能力培养作为第一要务，结合学科专业特色及地方发展需要，加强学生的创新精神和实践能力培养。，学院全面开展各专业面向行业的专业调研，在此基础上启动基于认证的2022版人才培养方案的修订工作，让人才培养方案更加契合经济社会发展需求。，学院承办了教育部化学类专业教学指导委会“地方（行业）高校化学类专业应对产业变化的升级改造研究与实践”专题研讨会。经过多年的努力，形成了基础较为厚实、成果较为丰富、社会服务有效开展、人才培养质量稳步提升的良好局面，为社会输送了大量面向基础教育、化工、冶金、食品和药品、生物资源开发利用、环境检测与治理等行业岗位的应用型本科人才，2007年以来本科毕业学生3000余人。

食品质量与安全专业代码082702培养目标：本专业培养具备食品科学、化学、生物学的基本理论、知识和技能，熟悉国际国内食品质量安全体系以及标准与法规，具有多学科知识背景的应用型高级专业技术人才。能够在食品生产、加工、流通、消费领域，从事分析检测、质量控制、生产经营、安全评价、进出口检验检疫、监督管理和科学研究等相关工作。主修课程：无机化学、分析化学、有机化学、仪器分析、食品化学、食品工艺学、食品微生物学、食品工程原理、食品营养学、食品卫生学、食品毒理学、食品添加剂、食品理化分析、食品微生物检验学、动植物食品检疫学、食品标准与法规、食品质量管理学、食品安全监督管理。就业方向：本专业学生毕业后可从事食品生产、食品质量与安全的管理、公共营养等方面的工作，就业部门包括全国各级食品药品监督管理局、质量技术监督部门的食品质量检测机构、食品卫生监督部门、农业部门的质检中心、工商部门的检测和监管机构、海关、出入境检验检疫部门、食品企业的产品策划和设计、管理部门，食品企业的安全质量控制和管理部门，社区的食品质量与安全服务部门，餐饮业的营养配餐部门。