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岳阳市新青年职业技术学校是一所注重职业教育与培训的学校，其专业设置广泛，涵盖了多个领域。根据所提供的信息，岳阳市新青年职业技术学校设有以下专业：
网页美术设计专业：这一专业主要培养学生掌握网页美术设计的基本知识和技能，包括素描、色彩、速写、网页动画设计、网站影视设计与制作等。学生毕业后可从事网络媒体行业、数字艺术行业的相关岗位工作，如网页美术设计、网页广告制作等。
计算机应用专业：此专业旨在培养学生掌握计算机管理、维护、操作等方面的知识和技能。学生将学习文化基础知识、专业基础理论和专业技能，以适应计算机行业的各种岗位需求。
计算机平面设计专业：这一专业注重培养学生的艺术设计能力和工艺制作技能，涉及包装装潢、广告设计、书籍装帧设计等多个方面。学生毕业后可在广告公司、出版印刷部门、艺术设计部门等从事相关工作。
航空服务专业：该专业培养具备航空服务知识和技能的人才，以满足航空行业对服务人才的需求。学生将学习航空服务的相关知识和技能，为未来的职业发展打下基础。
软件与信息服务专业：这一专业旨在培养学生掌握软件开发和信息服务的基本知识和技能，以适应信息化社会对人才的需求。
此外，学校还开设了电子商务、机电技术应用、汽车整车与配件营销等专业，这些专业都紧密结合市场需求，为学生提供了多样化的学习选择。
请注意，学校的专业设置可能会根据市场需求和学校发展进行调整，因此建议直接联系学校或访问学校官网以获取最准确和最新的专业设置信息。同时，也可以咨询学校的招生办公室或相关教师，以了解更多关于专业课程设置和就业前景的详细信息。
