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长沙康明中等职业学校的办学特色主要体现在以下几个方面：
产教融合：学校在国家职业教育“深化产教融合”的方针政策下，将举办者颐而康健康产业集团的优势资源引入校内，打造了一个“产、教、研、训”一体化新校区。这种办学模式使学生在校期间就能接触到实际工作环境，提高实践能力和职业素养。
专业设置：学校重点打造大健康领域的康养专业群，开设了中医护理、中医康复技术、美容美体艺术等医药卫生类专业。这些专业与当前社会需求紧密结合，为学生提供了广阔的就业前景。
模块化培养：学校采用模块化培养的思路，形成理论知识、专业技能、实践能力、发展支持四位一体的培养机制。这种培养模式有利于学生全面发展，提高综合素质。
校企合作：学校与多家企业合作，开展专、本科成人学历教育，建立实训实习基地，为学生提供实习和就业机会。同时，学校还引入企业资源，共同开展职业技能鉴定和等级鉴定，提高学生的职业技能水平。
校园文化：学校注重校园文化建设，以“厚德善学、追求卓越”为校训，倡导“育人为本、对接产业、知行合一、服务企业”的办学理念。这种校园文化氛围有利于培养学生的职业素养和人文精神。
综上所述，长沙康明中等职业学校的办学特色主要体现在产教融合、专业设置、模块化培养、校企合作和校园文化等方面。这些特色使学校在职业教育领域具有一定的优势和竞争力。
