长沙幼儿师范高等专科学校办学特色是什么？

长沙幼儿师范高等专科学校的办学特色主要体现在以下几个方面：

1. 课程设置独特：学校注重实践能力和创新的培养，开设了多门专业课程，如幼儿心理与行为发展、艺术欣赏与创造、幼儿园管理与组织等。同时，学校还注重开展实践教学活动，如社会实践、教育实习等，以培养学生的实际操作能力。

2. 师资力量雄厚：学校拥有一支高素质、专业化的师资队伍，其中包括多名国内外知名专家学者和经验丰富的教师团队。他们为学生提供了良好的学习环境和学术氛围，确保了教学质量。

3. 办学理念先进：学校致力于发挥省会城市文化资源优势，与时俱进，提升办学理念。学校力争在短期内建设成为特色鲜明、全省有重大影响的高水平幼儿师范高等专科学校，并在长期内建设成为全国知名、省内一流的师范类高专。

4. 服务社会：学校注重服务社会的功能，致力于提升全省专科层次学前教师教育的办学水平，并引领全省幼师高专的办学。这体现了学校对社会责任的积极担当和对教育事业的贡献。

综上所述，长沙幼儿师范高等专科学校的办学特色主要体现在独特的课程设置、雄厚的师资力量、先进的办学理念以及服务社会等方面。